В течение 2017 года сельскохозяйственные предприятия Украины реализовали на убой 511 тыс. т свинины в живом весе. Это на 5,3% меньше чем забили годом ранее, отмечают в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные ГССУ.
В январе-декабре бойни недополучили более 28 тыс. т живка или более 260 тыс. свиней убойных кондиций. Самым ощутимым недостаток сырья был в Запорожской, Полтавской и Харьковской областях, где в 2017-м реализация свиней на убой сократилась на 30%, 24% и 45% соответственно.
В то же время, состоялось 8-процентное сокращение объемов выращивания свиней сельскохозяйственными предприятиями. Так, в 2017-м отечественные свининогосподарства получили 528,8 тыс. т прироста живой массы свиней.
«Заметим, что во втором полугодии соотношение объемов выращивания и забоя свиней улучшалось, а по итогам года зафиксировалось на отметке 0,97. Это существенное улучшение по сравнению с первой половиной 2017 года, когда на убой направляли почти 99% выращенной живого веса свиней. А это дает надежду на постепенное уменьшение напряженности на внутреннем рынке», — комментируют в АСУ.
Напомним, что по данным статистики 2018-й год Украина начала с 3,3 млн свиней в сельскохозяйственных предприятиях и рекордно низкой их численности в хозяйствах населения — 2,8 млн гол. В отличие от последнего, негативное изменение численности «индустриальных» свиней является временным. Так, согласно опросу АСУ 300 свинохозяйств Украины — более 60% респондентов — планируют развиваться за счет наращивания производственных мощностей.
«Ключевые операторы, которые в 2017-м взяли тайм-аут, планируют в дальнейшем вернуться на рынок с усиленным уровнем биобезопасности и еще большими мощностями, чтобы увеличить свое присутствие на внутреннем рынке», — отмечает аналитик Ассоциации Александра Бондарская.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.
