В Германии опубликован «Мясной атлас», в котором содержатся данные об употреблении мяса во всем мире. Германия оказалась в числе стран, где едят больше всего мясной продукции.
4 коровы, 4 барана, 12 гусей, 37 уток, 46 свиней, 46 индюков и 945 кур — в общей сложности 1094 животных и птиц — съедает за свою жизнь средний житель Германии. В течение же года рядовой немец употребляет 60 килограммов мяса. Этот показатель в два раза больше чем в развивающихся странах и странах с переходной экономикой. Так, в самых бедных странах мира употребление мяса на душу населения составляет меньше 10 килограммов в год. Такие цифры приводятся в «Мясном атласе», который был составлен по заказу фонда имени Генриха Бёлля (Heinrich-Böll-Stiftung), газеты Le Monde Diplomatique и немецкого Союза по защите окружающей среды и природы (BUND), сообщает агентство epd. 10 января в Берлине прошла его презентация.
Согласно данным, которые приводятся в «Мясном атласе», почти две трети всех аграрных площадей в Германии используются для выращивания кормов для животных. При этом в ФРГ производится на 17 процентов больше мясной продукции, чем употребляется. Кроме того, в каждом килограмме мяса из Германии содержится 170 миллиграммов антибиотиков. В мировом рейтинге Германия занимает ведущие позиции по содержанию антибактериальных веществ в мясе и мясной продукции.
Необходимы изменения в аграрной политике
Барбара Унмюсиг (Barbara Unmüßig), возглавляющая фонд имени Генриха Бёлля, настаивает на необходимости изменения курса аграрной политики в ЕС, и в Германии в частности: «Необходимо отменить дотации для мясной промышленности, поддерживать мелкие фермерские хозяйства и отнестись, наконец, всерьез к правам человека, касающимся питания». По ее словам, интенсивное производство мясной продукции не только является издевательством над животными и вредит окружающей среде, но и требует большого количества полезных ископаемых, которые в качестве добавок к кормам для животных поступают из азиатского региона.
Перед открытием в Берлине «Зеленой недели», которое состоится 19 января, BUND намеревается провести акцию протеста, говорится в пресс-релизе союза. Основные требования ее участников заключаются в том, что Германия должна быть локомотивом в проведении аграрных реформ, а не тормозить их, заявил глава этой организации Хуберт Вайгер (Hubert Weiger).