Экологически чистые продукты становятся новой «религией» европейцев, утверждают эксперты и констатируют неуклонное повышение спроса на «здоровую» пищу. Эту тенденцию нетрудно было отметить посетителям Всемирной выставки экопродуктов ВioFach, которая проходит в эти дни в Нюрнберге (Германия).
Согласно статистическим данным, количество фермерских хозяйств в Европе, которые занимаются органическим земледелием, производством «здорового» молока и мяса, а также выращиванием экологически чистых овощей и фруктов, выросло за последний год на 5%. Также увеличилось число специализированных биосупермаркетов, передает Independent News.
Единственный участник выставки, прибывший из России, основатель объединения «Экокластер» и владелец экофермы «Коновалово» Александр Коновалов рассказал: «Я к сожалению не увидел на выставке ни одного участника из России. Зато со своей продукцией на ВioFach прибыли представители Украины, Латвии, Монголии, Румынии и даже Индии».