Эстонские мясокомбинаты в принципе поддерживают идею разделения колбасных изделий на различные классы в соответствии с качеством. Особых дополнительных расходов производителям это не принесет.
Сейчас в мясной промышленности царит ситуация, когда колбасой можно называть как продукт, в котором содержание мяса ограничивается несколькими процентами, так и целиком и полностью сделанный из мяса, сообщает портал эстонский портал DELFI со ссылкой на ERR.
Потребитель может разобраться в такой ситуации, лишь внимательно читая состав на упаковке. Положение изменится, если для колбасных изделий начнут указывать класс качества.
Идея уже обсуждалась, и производители ничего против не имеют.