Со следующего года в Украине должен вступить в силу ряд евроинтеграционных законопроектов, в частности тех, которые регулируют вопросы благополучия сельскохозяйственных животных. Этапы их доработки и имплементацию обсуждали во время заседания «мясной» Рабочей группы, состоявшейся на днях. Ко встречи присоединились специалисты, представители отраслевых объединений, в том числе Ассоциации «Свиноводы Украины».
Вопрос благосостояния животных в Украине попадает в «юрисдикцию» сразу двух нормативных документов. Один из них — Закон «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов». Согласно ему, — все операторы рынка, осуществляющие первичное производство должны соблюдать гигиенические требования в своей работе. На переработчиков будут распространяться нормы НАССР.
Подробнее о требованиях для первичных производителей, а в этуй когорту входят и свиноводы, рассказал Юрий Оглашенный, эксперт Проекта USAID «Агросельразвитие»:
«В Украине сейчас создается новое пищевое законодательство, уже действует ЗУ „О безопасности и качестве пищевых продуктов“ и другие. Он устанавливает общие требования ко всем операторов рынка. Поэтому, есть необходимость конкретизировать их для каждой отрасли. Упомянутый Закон предусматривает возможность разработки методических установок объединениями производителей. То есть такой документ даст ответ „как организовать“ работу оператора, чтобы получить безопасную продукцию. В рамках сотрудничества Проекта USAID „Агросельразвитие“ и Ассоциации „Свиноводы Украины“ уже был наработан проект таких рекомендаций».
Разработка этих установок стала возможной благодаря грантовой поддержке Проекта USAID «Агросельразвитие», которую получила АСУ.
Читайте также: Орасль свиноводства готовится к имплементации европейских норм
По словам эксперта, разработанные установки состоят из нескольких разделов и касаются производителей, которые содержат животных, а также тех, кто осуществляет убой, обвалку и разделку мяса. Особый «упор» сделан на условия содержания — благополучие животных.
Поскольку вопрос благосостояния пересекается с другим документом — приказом «О благополучии животных, используемых в сельском хозяйстве», который должен вступить в силу в 2018-м, специалисты договорились объединить усилия.
«Сейчас важно сконцентрировать внимание именно на вопросах содержания животных, их благополучии, ведь нам надо имплементировать это законодательство уже в следующем году. Поэтому времени совсем немного», — отметил Александр Богачик, эксперт проекта Compassion in world farming, — «Есть определенные недостатки в точности определений, поэтому мы обратились за консультацией в Ассоциацию „Свиноводы Украины“, к экспертам, работающим над похожими вопросами, чтобы подготовить максимально правильный документ. Спасибо организаторам за возможность приобщиться к этой Рабочей группы и за сотрудничество».
Читайте также: Стартует разработка Технологических инструкций по обращению с навозом свиней
Проект «Поддержка аграрного и сельского развития» («Агросеразвитие») финансирует Агентство США по международному развитию (USAID). Его цель — содействие комплексному и устойчивому экономическому росту путем развития сельского хозяйства Украины.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.
