Производство мяса в 2011 году снизилось на 6,2% до 505.397 тонн. Сильнее всего снизилось производство мяса птицы. Продажи молока выросли на 2,3% до 2,304 млрд. литров.
В прошлом году в Чехии произведено 71 616 тонн говяжьего, 509 тонн телячьего, 262 944 тонны свиного, и 170 084 тонны мяса птицы. Производство мяса птицы упало на 9,6%. Цены на мясо птицы выросли на 8,5%.
Цены на молоко чешских производителей выросли на 12,7%. Средняя цена составила 8,27 крон за литр. Экспорт молока превысил импорт на 579.053 тонны.