Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 2020 году в Украине численность поголовья свиней составила 5,84 млн голов. Хотя статистические данные Украины показывают рост поголовья свиней по состоянию на 1 января 2021 года, отраслевые источники считают, что этот рост будет кратковременным. Украинские свиноводы столкнулись со значительным скачком стоимости кормов в конце 2020 года. Цены на свинину продолжали снижаться в течение всего 2020 года. Столкнувшись с этим сжатием цен и затрат, производители свинины, скорее всего, изменят свои производственные планы и контрактное производство в 2021 году.
Импорт, как ожидается, останется сильным, поскольку спрос на дешевые свиные субпродукты для дальнейшей переработки (больше половины всего импорта) остается на месте. Импорт более дорогих свиных отрубей в Украину рос медленно, причем лидировали в этом росте продукты из ветчины и плечевых костей.
Потребление свинины имело тенденцию роста в 2020 году и она будет наблюдаться в течение 2021 года. В 2020 году США смогли возобновить экспорт свинины в Украину впервые с 2014 года, но объем импорта пока не был очень значительным: американская ветчина и лопатки конкурируют с канадским и европейским импортом, оба из которых импортируются по нулевым тарифным квотам импортных пошлин (TRQs).
Из-за ситуации с африканской чумой свиней (АЧС) экспортные возможности украинской свинины остаются ограниченными и не вырастут в 2021 году. Хотя экспорт немного вырос в 2020 году, цифры остаются небольшими и хрупкими. Средняя себестоимость производства свинины в Украине остается высокой, что ограничивает конкурентоспособность отрасли на мировом рынке. Экспорт ограничен небольшим числом стран, которые согласились предоставить доступ к рынку, несмотря на присутствие АЧС. Эмираты неожиданно стали крупнейшим экспортным направлением Украины, а Гонконг занял второе место.
PigUA.info по материалам pig333.com