Кроме того, производители сталкиваются с ростом производственных затрат, включая корма, а также последующими инвестициями для выполнения законодательства о выбросах.
Как отрасль, английские свиноводы сосредоточились на технических усовершенствованиях, чтобы конкурировать с нашими мировыми аналогами и аналогами из ЕС. Почему? Разве Великобритания когда-нибудь сможет вытеснить импорт или стать конкурентоспособными на мировом уровне? Бразилия, Канада и США могут производить килограмм свинины за 0,90-0,95 фунтов стерлингов (1,06-1,12 евро), что почти вдвое дешевле, чем в Великобритании.
Великобритания должна использовать интегрированную цепочку поставок и поддержку розничной торговли для производства углеродно-нейтральной свинины, что потребует радикального пересмотра рациона питания.
PigUA.info по материалам pigprogress.net