В течение апреля текущего года объемы переработки свинины увеличились. Так, согласно отчету ДССУ, мясоперерабатывающие предприятия произвели 23,4 тыс. т свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней. Это на 3,5% больше, чем месяцем ранее.
Стоит отметить, что прирост произошел за счет активного «выпуска» свежей и охлажденной свинины (+5% к мартовским объемов). Заморозка свинины в этот период, наоборот, «отстала» от результатов предыдущих месяцев и составила 900 т.
Переработка мяса птицы также сократилась по сравнению с мартом (-9%) и составила 77,1 тыс. т.
Объемы переработки свежей и охлажденной говядины в апреле были самыми с начала года и составили 4,3 тыс. т.
PigUA.info