Сдвиг закупочных цен на рынке живка свиней продолжается. Так, в конце января товарных свиней мясного типа закупают в среднем по 26,77 грн/кг, то есть на 3% дешевле чем в середине месяца. В то же время свиньи II-й категории снизились в цене на 3,5%. В результате средняя отметка на этой неделе составляет 25,56 грн/кг.
Давление на цены в равной мере создают как избыток свиней убойных кондиций, объемы которых не соответствуют потребности рынка, так и слабая потребительская активность, усиленная низкой платежеспособностью. По словам переработчиков в январе объемы реализации почувствовали заметное падение относительно ноября-декабря прошлого года. При этом они оценивают долю потерянных продаж по-разному: кто-то отмечает сокращение на уровне четверти-трети, некоторые имеют пессимистические оценки — на 40-50% меньше, чем в последние месяцы года.
Закупочные цены на живок свиней I-й и II-й категории в январе 2016 го, грн/кг
Источник: Аналитический отдел АСУ
Единственное, что вызывает хоть немного позитива, это то что новых слухов о поступлении импортного сырья, которые так настораживают производителей свинины, пока нет. Как и раньше, на украинский рынок «заходит» сало, субпродукты и триминг, однако это не новость. Риск поставок кусковой свинины или полутуш из-за рубежа нивелирует неопределенность на валютном рынке. «Какой импорт с таким курсом доллара?» — комментируют мясопереработчики.
PigUA.info
Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
