За 11 месяцев текущего года, отечественное производство свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней на 4,1% превысило результаты работы отрасли за январь-ноябрь 2015-го. Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины» в ежемесячном Аналитическом обзоре.
Так, за указанный период украинские предприятия произвели почти 231 тыс. т свинины, а за последний месяц осени — почти 21 тыс. т или на 5,4% больше, чем в ноябре прошлого года.
Морозили свинину в течение предпоследнего месяца года активно (1,3 тыс. т) — на 9,3% больше, чем в соответствующий период 2015-го. Однако совокупные объемы производства замороженной свинины на четверть меньше, чем год назад и составили 11,3 тыс. т. Немного меньше были и объемы выпуска сушеного, соленого или копченого мяса свиней в отрубах — 11,13 тыс. Т (минус 8,4%). В результате таких изменений общие результаты переработки свинины увеличились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 1,7%.
Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
