Во время IX Международного конгресса «Прибыльное свиноводство», который состоялся на днях в Киеве производители свинины и мясопереработчики обсудили условия работы на рынке.
По словам участника дискуссии, директора ООО «Прилуки-Гарантбуд» Дмитрия Рожко, разговор оказался конструктивным, однако говорить есть еще о чем:
«Как по мне, дискуссия была очень удачной. К обсуждению присоединились те, кому не безразлична нормальная работа рынка, кто готов искать консенсус.
Я убежден, что это не последний круглый стол по этому вопросу. Обсуждать еще есть что. А учитывая то, что все, кто работает на рынке — в одной „упряжке“, то к дискуссии надо привлекать и ритейл, услышать мнение представителей этого сегмента».
Кроме того, господин Рожко отметил важность перехода к расчету по убойному весу свиней с учетом качества туш. По его мнению, такая методика проверки качества мяса будет стимулировать производителя к улучшению качества продукции, а переработчику обеспечит работу только с проверенными контрагентами.
«По результатам голосования участников дискуссии, 79% готовы перейти на расчет за убойный вес и качество туш. То есть понимаем, что люди готовы менять условия работы и переходить к более прогрессивным стандартам, широко применяемым в мире», — подчеркнул Дмитрий Рожко.
Конгресс «Прибыльное свиноводство» — одна из самых масштабных отраслевых событий не только в Украине, но и за ее пределами. Площадка для откровенного разговора обо всем, что касается отечественной отрасли свиноводства. Среди участников — свиноводы, лучшие украинские и зарубежные специалисты в области свиноводства, представители государства, эксперты международных организаций. В этом году мероприятие состоится 6 июня в выставочном центре «АККО Интернешнл». Организаторы мероприятия — Ассоциация «Свиноводы Украины», Всеукраинская Аграрная Рада и консалтинговая компания DYKUN.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий, например Конгресса «Прибыльное свиноводство».
