По мнению аналитика сети магазинов Coop в Дании, в ближайшее время вкусовые пристрастия датчан могут измениться из-за роста цен на мясо на внутреннем рынке. К примеру, если в феврале 2019-го килограмм свинины продавали за 6,92 долл. США, а в октябре — за 8,66 долл., то в феврале 2020-го года — за 10,68 долл.
Согласно официальным данным за год с февраля 2019-го цены на племенных свиней, разводимых и продаваемых фермерами, выросли на 60%. На них также влияет рост цен на свинину.
Прежде в Дании никогда не поднимались цены на свинину в таком быстром темпе. Если ситуация не изменится, датчане начнут больше покупать более дешевое куриное мясо.
Крупная датская мясоперерабатывающая компания Danish Crown уже выделяет деньги фермерам, чтобы они расширяли свои производственные мощности. Программа поддержки направлена на увеличение поголовья свиней в национальном стаде на 1,2 млн. голов к концу 2020-го года. Пока в Китае будет спад производства свинины, Дания будет успешно экспортировать ее в ущерб собственному внутреннему рынку.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru