В скором времени Бразилия будет известна не только, как крупнейший производитель сельскохозяйственных культур, но и мяса.
Министерство сельского хозяйства Бразилии провело исследование, в ходе которого специалисты пришли к выводу о блестящем будущем мясной промышленности. Бразилия в состоянии увеличить производство мяса на 10,9% млн. тонн в течение ближайших 10 лет. Самые высокие темпы роста на уровне 4,2% в год ожидаются в производстве куриного мяса с 2011/12 до 2021/2022 года.
Производство говядины, по оценкам специалистов, увеличится на 2,1% в год, свинины - на 2%, сообщает.
Потребление мяса в ближайшие 10 лет увеличится на 2,7% в год. Объемы внутреннего потребления куриного мяса составят 12,8 млн. тонн и 9,4 млн. тонн говядины.