По мнению гендиректора ассоциации поставщиков Алексея Дорошенко, цены на кагор, водку и колбасы уже не вырастут, в отличие от свежего мяса, которое подорожает гривен на 5-10 прямо перед праздником. Об этом сообщают «Украинские новости».
«Цена на мясо может вырасти на 5-10 гривен прямо на Пасху, затем она снизится, потому что есть определенный баланс на рынке, при этом замороженное мясо не повысится в цене», — уверяет Дорошенко.
По мнению эксперта, если говорить о винах, то Пасха на цены никак не повлияет. Их стоимость и так не низкая, а покупательная способность и культура потребления вина в нашей стране невысокая.
Если же посмотреть на стоимость колбас, то на самые дешевые сорта цена упала на пару гривен, а вот стоимость более-менее качественных колбас, растет, так как цена на свинину, телятину и курицу выросла в марте-апреле.
Не менее важны атрибуты праздничного стола — яйца, молочные продукты и различные овощи. Уже сейчас на полках магазинов можно увидеть яйца по 9 гривен, молочка наоборот дорожает, но, по мнению экспертов, цены на нее стабилизируются в мае.
Касаемо овощей можно наблюдать разнонаправленную тенденцию, судя по ценниках, стоимость примерно половины ассортимента овощей растет, а другая половина настойчиво падает в цене. Подобная ситуация может продолжаться вплоть до нового урожая.
Как отмечают в торговых сетях, люди стали покупать все необходимое уже сейчас. В магазинах покупатели «заваливают» корзины и тележки, опустошают полки.
«Ингредиенты на сегодняшний день пользуются наибольшим спросом. То есть люди уже сейчас покупают продукты, чтобы печь куличи. Готовую продукцию будут покупать за 1-2 дня до Пасхи, потому что больше 3 дней они простоять вряд ли смогут. Так что день за 3 начнется сезон охоты на куличи», — уверяет гендиректор ассоциации поставщиков.
Однако по информации экспертов испечь кулич в этом году на 7,5% дешевле, чем в прошлом.