Ноябрьский отчет WASDE свидетельствует о снижении прогноза Министерства сельского хозяйства США на производство свинины в 2014 году на 97 миллионов фунтов (0,4%) и на 305 млн. фунтов (1,3%) в следующем году.
Теперь эксперты предсказывают, что в 2014 году производство свинины будет на 2,3% ниже по сравнению с прошлым годом, что станет самым низким уровнем с 2010 года.
Прогноз Министерства сельского хозяйства США на цены на живых свиней в 2014 году составляет около 76,60 долл./центнер* (американский центнер* — равен 100 торговым фунтам, 45,4 кг), что намного выше рекорда в 66.12долл./центнер, установленного в 2011 году.
Аналитики предсказывают что в 2015-м производство свинины вырастет на 4,2%, со средней ценой на живых свиней на уровне 65,50долл./ц.
Общее производство красного мяса и птицы, по прогнозам, будет на 1,6% выше в 2015 году, чем в этом году.