Советы свинохозяйствам: как работать с поставщиками кормов, ветпрепаратов и перевозчиками в условиях АЧС?

На днях, мы размещали советы свинохозяйствам, о том, как уберечься от африканской чумы свиней. Но поскольку АЧС — проблема комплексная, Ассоциация свиноводов Украины при поддержке международных экспертов ФАО (Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН) решила их доработать. Вашему вниманию вторая «серия» рекомендаций:

Закупка зерна

Где покупать?
Покупка зерна для кормления и/или приготовления кормосмесей для свиней — дело высочайшей ответственности. Основные правила при закупке:

• Убедиться в происхождении зерна. Зерновые не должны происходить с АЧС и КЧС-неблагополучных регионов Украины. Сейчас это Киевская, Черниговская, Сумская, Ровенская и Житомирская области.
• Сегодня (как дерегулятивная инициатива) отменены и больше не действуют карантинные сертификаты, которые могли бы подтвердить документально происхождения зерна до уровня поля, где оно было выращено. Поэтому закупка зерна — это рулетка. К этому вопросу нужно подходить двумя путями: либо покупать в месте выращивания самостоятельно, или через посредника, которому вы доверяете.

Как обезопасить ферму от заражения?
Единственный путь предотвращения заноса вируса на хозяйство — термическая обработка кормов и кормосмесей для свиней.

• К тому же, решением ДНПК при Кабинете министров Украины от 30 июля 2015г., а именно п. 17 установлено: «Запретить использование кормов для кормления свиней без обработки, что гарантирует уничтожение возбудителя АЧС». Таким образом можно установить второй уровень защиты для предотвращения занесения инфекции на территорию хозяйства.

Каких правил должен придерживаться поставщик (транспорт)?
Основные правила, которые нужно соблюдать при работе с транспортом, заезжает на территорию свинохозяйства:

• Ограничьте доступ транспорта на территорию вообще. Используйте для перемещений по ферме исключительно внутрихозяйственный транспорт, который не выезжает за пределы хозяйства. Иногда это наиболее экономически выгодный вариант. Все перегрузки необходимо осуществлять за пределами хозяйства на специальной рампе из материала, который легко дезинфицировать, или специальном месте с теми же требованиями к дезинфекции.
• Ни одно транспортное средство без проверки путевого листа и отметки о дезинфекции не может заехать на территорию хозяйства. Если в путевом листе указано регион, неблагополучный по АЧС или КЧС, такой транспорт не может заехать на территорию. Необходимо провести инструктаж и обучение по охране именно по этому поводу.
• Въезд на территорию невозможен без прохождения дезобработки. В условиях жесткого карантина просто проехать дезинфекционной ванной уже недостаточно. Перед проездом ванной, машину необходимо обмыть водой под давлением от налипшей грязи, потому что именно она может попрепятствовать дезраствору достичь своей цели и уничтожить возбудителя. Собранная от мытья транспорта грязная вода должна быть обеззаражена доступным в хозяйстве методом (хлорная известь, каустическая сода и т.д.). Эта мера должна проводиться перед въездом на дезбаръер. После такой процедуры, машина должна стечь в течение 2-3 минут, иначе добавленная вода в дезбаръер с каждой машиной будет уменьшать его концентрацию, снижая активность раствора.
• Необходимо постоянно контролировать активность раствора в дезбаръер, не допуская снижения концентрации ниже его минимальной активности.

Может ли компания-поставщик покупать зерно в негативных районах АЧС-положительных областей?
Сложный вопрос. В странах, где бюджет не находится в таком критическом состоянии, есть несколько способов его решения. Одно из них — аэрофотосъемка полей перед сбором кукурузы и определения отсутствия лежбищ и троп дикого кабана. В Украине это маловероятное мероприятие. Поэтому закупка зерна из районов, богатых лесами, и с полей, расположенных на опушках, — рискованный шаг. К такому зерну следует относиться, как к потенциально зараженному и подвергать обязательной термической обработке.

Что делать со своим сырьем, если свиновод в АЧС-положительной области/районе
Единственным путем остается термическая обработка корма. Проверить лабораторно или другим любым методом на наличие вируса АЧС в кормах, или зерне — невозможно!

Как правильно дезинфицировать транспорт поставщиков? Как выстроить сотрудничество с поставщиками зерна и ветпрепаратов

Требования к обработке транспорта при пересечении линии демаркации хозяйства одинаковы для всех поставщиков. Транспорт, который доставляет негабаритные грузы, вообще не должен заезжать на территорию хозяйства.
Сотрудничество с поставщиками на период карантина нужно обговаривать заранее, а все нюансы проговаривать до первой поставки, а не тогда, когда грузовик стоит под воротами с грязью и следами навоза из других хозяйств. Лучшим вариантом остается двустороннее подписание соглашения на длительные поставки с обязательным указанием всех дополнительных вышеуказанных требований. В развитых странах еще используют инструмент страхования двусторонних соглашений в случае форсмажорных случаев.

Рекомендации по биобезопасности хозяйствам в зоне надзора: биобезопасность, закупка сырья и ветпрепаратов

Основой всех рекомендаций является понимание эпизоотического процесса. Главная задача мероприятий биобезопасности — разрыв эпизоотического цепи:

резервуар возбудителя — фактор передачи — восприимчива животное

Самой эффективной мерой считают разрыв цепи на уровне восприимчивой животные, поэтому первоочередной мерой является создание буферных зон с отсутствием свиней. В таком случае процесс заходит в тупик и распространение инфекции прекращается!

Самой сложной задачей является, конечно, нейтрализация фактора передачи возбудителя. А им может быть что угодно, что контактировало с резервуаром-источником возбудителя, а потом с восприимчивым животным. Самая высокая группа риска:

• обслуживающий персонал;
• корма;
• ремонтные бригады;
• мышевидные грызуны, кровососущие насекомые в т.ч. клещи;
• всеядные птицы;
• транспорт;
• ограда, внутрихозяйственные животные.

Поэтому меры по эффективности выстраиваются в том же порядке:

• термическая обработка кормов;
• полноценная работа санпропускников, запрет внесения пищевых продуктов;
• отсутствие исключений для проникновения на территорию хозяйства для водителей, ремонтных бригад и т.д.;
• полноценный контроль за вредителями (дератизация, дезинфекция и дезинсекция);
• отсутствие корма в свободном доступе для птиц, отпугивание птиц;
• полноценная работа мойки и дезбаръер для всего транспорта;
• наличие двухконтурной ограды и отсутствие возможности свободного перемещения внутрихозяйственных животных, или отсутствие других животных в хозяйстве, или отсутствие их проникновения в животноводческие помещения, но это малоэффективно и достаточно рискованно. Лучше избавиться от животных на территории хозяйства.

Ветеринарные препараты не считают фактором распространения и передачи инфекционного начала. При применении всех перечисленных мероприятий к транспорту, который привозит ветсредства, можно считать ветеринарные препараты и другие средства минимальным риском занесення.