На протяжении января-июня 2014 перерабатывающими предприятиями было закуплено 127 тыс. т свинины, в то же время 40 тыс. т поступило из собственных предприятий. Такие данные обнародовала Государственная служба статистики Украины.
Отметим, что на юго-востоке (Донецкая, Запорожская и Херсонская области) поступления на переработку от собственных предприятий в разы превышает закупку. Это свидетельствует о расположении в регионе мощных перерабатывающих предприятий, входящих в вертикально интегрированные структуры. В таких областях как Днепропетровская, Николаевская и Львовская соотношение собственного поступления и закупки равна 0,3; 0,2 и 0,6 соответственно. В остальных областях вертикально интегрированные структуры на рынке свиноводства или развиты в незначительной степени, или отсутствуют. Такие обстоятельства служат предпосылкой их дальнейшем географическом распространению.
Соотношение закупки и поступления на переработку собственного сырья за первое полугодие 2014
Источник: Аналитический отдел консалтинговой компании «Дыкун» по данным Государственной службы статистики Украины