Северная Ирландия сможет экспортировать в США свинину без каких-либо рисков для потребителей, об этом сообщила Инспекция по безопасности пищевых продуктов США (FSIS) после проверки, проведенной в сентябре 2017 года.
Главной целью аудита было определение уровня системы безопасности пищевых продуктов в Северной Ирландии, регулирующей качество мяса для возможности экспорта продуктов, которые являются безопасными, правильно маркированными и упакованными.
В отчете также упоминается тот факт, что власти Северной Ирландии ввели санитарные процедуры и систему HACCP для обеспечения контроля за системой проверки мяса вместе с программами по тестированию на микробиологические и химические отходы.
PigUA.info по материалам euromeatnews.com