Август для рынка живка начался со смятения. Некоторые производители, а иногда и переработчики воздерживаются от купли-продажи свиней. Первые опасаются занесения АЧС в хозяйство, другие добавляют к упомянутой причине слишком высокую, по их мнению, цену. Дополнительное давление на цену создают ожидания и слухи относительно срыва массовых поставок в РФ. В результате такого противостояния торги и формирование цен на 32-й неделе затянулись до фактического его начала.
Под действием этих факторов цена свинины в живом весе двинулась с достигнутых на предыдущей неделе позиций. В частности, производители восточной части страны планируют реализовать животных убойной кондиции в пределах 36,5-37 грн/кг, поэтому как верхний, так и нижний порог цен в этом регионе понизился (на 1 грн/кг и 0,5 грн/кг, соответственно). Значительная часть хозяйств в Центре на этой неделе не реализуют свиней, а те, что все-таки продают живок незначительно (на 0,5 грн/кг) снизили цену. Несколько пошатнулись и цены в западных областях, где плановый диапазон цен составлял 35,5-37 грн/кг.
Несмотря на то, что некоторые производители вышли из игры на этой неделе, переработчики не почувствовали дефицита свинины, поскольку объемы, к тому массово поставлялись за рубеж, вышли на внутренний рынок. С другой стороны, в регионах риска распространения АЧС напряжение на рынке живца все же ощутима, ведь никто не понимает, как будет развиваться ситуация в дальнейшем.
Отметим также, что причин для паники со стороны производителя нет, ведь целый ряд перерабатывающих предприятий уже прошел как проверки, так и провели публичную дезинфекцию своих помещений и транспорта, и готовы официально подтвердить или опровергнуть работу в зоне поражения АЧС.
Динамика закупочных цен на свиней понедельно, грн/кг
Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины