В первую неделю августа свинина живым весом стоила на 1-2,5 грн/кг дешевле, чем в конце июля. Диапазон закупочных цен, соответственно, сдвинулся до 46-48 грн/кг. Несколько выше цены закупки живка удержались только на юге страны, где их поддержкой выступает спрос со стороны отдыхающих на фоне ограниченного предложения кондиционной свинины.
Опрос представителей перерабатывающей отрасли показал, что причинами понижения цен на свиней убойных кондиций стали активизация импорта и сокращение объемов заготовки живка как вследствие переориентации на сырье зарубежного происхождения, так и через очень вялую реализацию. Так, отдельные переработчики отмечают, что объемы закупки на этой неделе сократились на 30-50%.
Учитывая это, часть закупщиков ожидает дальнейшго ослабления цен на живок в пределах 1-2 грн/кг. Так, согласно опросу участников Ассоциации «Мясной отрасли», переработчики планируют на следующей неделе закупать свиней убойных кондиций по 45,5-47 грн/кг.
Отдельные операторы, наоборот, настроены на стабилизацию цен в середине августа из-за ожидания меньшего потока импортной свинины из-за исчерпания квот на часть импортных позиций (в частности, на бескостную свинину), укрепления цен на свинину в отдельных странах ЕС и пересмотр таможенной стоимости импортных позиций в сторону повышения. Под влиянием этих факторов, в частности, последнего, «барьерная цена» повысилась до 49,5 грн/кг.
Динамика акупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
* -прогноз
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.