На этой неделе ожидания и реальность операторов отечественного рынка свинины не совпали. Так, в последние дни марта производители планировали реализовать товарные партии по 46−48 грн/кг. Однако уже в конце недели опрос представителей мясоперерабатывающей отрасли указал на снижение минимальной ценовой границы до 45 грн/кг. При этом, некоторые из них отмечали, что в связи с ухудшением продаж и отменой заказов на свинину были вынуждены отказываться от части предварительно забронированных партий живка.
Закупщики также отметили ощутимую активизацию предложения свинины со стороны мелких производителей, которые до этого были поставщиками для продовольственных рынков. Хотя на этой неделе было обнародовано постановление Минздрава, которое позволяет работу рынков в условиях карантина, это пока не ослабило напряжение на рынке. Кроме этого, большинство мясопереработчиков пока сомневается в том, что реализация свинины и продуктов из нее улучшится накануне Пасхи из-за продолжения карантина и усиления мер по дистанцированию. Поэтому мясокомбинаты, которые имели запасы мороженой продукции сейчас активно их используют и, соответственно, сокращают объемы заготовки свинины. В связи с этим закупщики ожидают, что нисходящее движение цен продолжится и на следующей неделе.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019−2020 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиновооды Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.