Мясопереработчики отмечают относительную стабилизацию рынка: третью, и даже четвертую неделю подряд, цена на свинину в живом весе остается на одном уровне. Так, животных I-й категории закупают по 29-30,5 грн/кг, живок II-й категории — по 26,5-28 грн/кг. Это, по словам операторов рынка, позволило стабилизировать объемы реализации и положительно влияет на работу всего рынка.
Большинство отмечают значительное ослабление сбыта, по сравнению с прошлыми годами. По мере завершения лета и приближения к началу учебного года, потребительская активность может ослабнуть. Особых всплесков спроса в ближайшее время ожидать не стоит, однако и жаркая погода несколько замедляет рост животных. Поэтому спрос и предложение остаются относительно сбалансированными.
По данным Аналитического отдела Ассоциации свиноводов УкраиныАссоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
