Пятую неделю подряд цена на живок свиней держится на одном уровне. Поэтому как и в июле, во второй декаде месяца животных первой категории закупают по 29-31,5 грн/кг. Хотя это — достаточно широкий диапазон (как нижний, так и верхний его предел встречается эпизодически), тогда как большинство операторов рынка реализуют товарное поголовье по 29,5-30,5 грн/кг. Цена «двойки», как и две недели назад колеблется в пределах 26,5-28 грн/кг.
Несмотря на общий «штиль» на рынке, некоторым свиноводам удалось получить на 0,15-0,4 грн/кг выше цену чем на предыдущей неделе. В частности, отмечается повышение котировок на Западе страны. Там наблюдается уменьшение предложения свиней убойных кондиций по сезонным причинам. Учитывая такую тенденцию, представители мясопереработки не исключают, что Центр и Восток могут «подхватить» эту волну на следующей неделе. Однако большинство переработчиков настроено на относительную стабильность цен в начале осени.
Что касается ситуации в мясоперерабатывающей отрасли, то подавляющее большинство ее представителей отмечает аналогичное постоянство реализации в последние недели. Некоторое колебания потребительской активности в городах объясняют оттоком населения в курортно-рекреационные зоны. «Колбасники», наоборот, жалуются на слабый спрос, хотя и рассчитывают на некоторое улучшение ситуации с началом нового учебного года.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории, грн/кг
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
