В последнюю неделю марта заготовка свинины к Пасхе ощутимо оживилась. Это отразилось и на закупочной цене. В частности, диапазон плановых цен реализации товарного поголовья повысился до уровня 47-49,5 грн/кг, а ожидаемая среднерыночная отметка из-за этого «подпрыгнула» более чем на 3,5% за неделю.
В ходе торгов в конце предыдущей недели производители свинины отмечали практически ажиотажный спрос на живок свиней убойных кондиций со стороны заготовителей. Закупая сырье на предпоследней к Пасхе неделе, представители мясоперерабатывающей отрасли охотно бронировали партии на несколько дней вперед и довольно спокойно воспринимали повышение котировок. Поэтому поставщики живка смогли поднять цену реализации на 1-2 грн/кг по сравнению с ценами 12-й недели.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2015-2018 гг.
Источник: Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины»
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
