В ходе предварительных торгов отечественные производители свинины «расписали» товарные партии на этой неделе на 0,25-1 грн/кг дороже чем неделей ранее. Поэтому цены закупки свинины живым весом в первую неделю лета колебались в пределах 45-47 грн/кг. В то же время, представители мясоперерабатывающей отрасли сомневаются, что на следующей неделе цены останутся на этом же уровне.
Так, представители мясоперерабатывающей отрасли единодушно отмечают, что реализация продукции вялая, а предложение живка — достаточно. При этом, слабые продажи на этой неделе заставили отдельных операторов перенести предварительно заказанные объемы на следующую неделю, а некоторые завершают неделю с большими переходящими запасами, чем планировали. Учитывая такие рыночные обстоятельства закупщики живка свиней предусматривают уменьшение объемов заготовки и, как следствие, ослабление цен закупки на следующей неделе.
Кроме того, в качестве факторов, которые оказывают давление на котировки на рынке живка, отмечают неблагоприятные для пикников погодные условия, ожидаемое ослабление реализации после длительных праздничных выходных, наличие предложения импортируемого сырья.
Тем не менее, представители мясоперерабатывающей отрасли считают, что ожидаемое проседание цен будет не слишком сильным (в пределах 1-1,5 грн/кг) и непродолжительным. Так, они ожидают, что повышение температурных показателей положительно повлияет на потребительские настроения и конечную реализацию охлажденной свинины. Поэтому уже в третьей декаде месяца (перед следующими праздничными выходными) цены закупки должны восстановиться. В то же время, само изменение цен закупки не будет служить значительным стимулом для активного спроса, который стал низкоэластичным к таким колебаниям. Учитывая это, отдельные представители мясоперерабатывающей отрасли выражают надежду на снижение амплитуды ценовых колебаний этого лета.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019-2020 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.