Средняя цена на свинину живым весом на этой неделе выросла на 1,8 грн/кг и составила 46,14 грн/кг. Ожидания операторов рынка живка по восстановлению цен оправдались: в ходе прошедших торгов производители свинины скорректировали цены на 1−2,5 грн/кг. В ответ на это диапазон закупочных цен на этой неделе повысился до 45−47 грн/кг.
Игроки рынка живка ожидают, что на этом восходящее движение цен не остановится. Так, опрос среди участников Ассоциации «Мясной отрасли» свидетельствует о намерении переработчиков закупать живок на следующую неделю по 46−47 грн/кг. С другой стороны, производители свинины отмечают, что к концу текущей недели закупщики демонстрируют готовность к высшей максимальной отметке ценового диапазона. Поэтому достаточно вероятно, что с началом зимы верхняя граница ценового коридора пересечет уровень 48 грн/кг.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
* -прогноз
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.