По отзывам производителей свинины, большинство товарных партий удалось реализовать по ценам предыдущей недели. Переработчики также отмечают относительное постоянство внутренних котировок в течение последних трех недель. Хотя поставщики живка настроены удерживать цену на достигнутом уровне, представители мясопереработки предчувствуют постепенное ослабление закупочных цен.
Так, последние отмечают ослабление реализации и даже отказ клиентов от предварительно согласованных заказов. Более вялую торговлю связывают с началом сезонного спада потребительской активности. Кроме того, высокий уровень цен и ужесточение конкуренции на рынке заставляет отдельных игроков уменьшать объемы заготовки и частично заменять отечественное сырье импортной охлажденной свининой. С другой стороны, поддержкой цен служит ограниченность внутреннего предложения животных убойных кондиций и вынужденная смена поставщиков живка для отдельных заготовителей с Запада страны, которая усиливает конкуренцию и в центральных областях.
Учитывая это, большинство операторов ожидает, что ослабление цен на свиней убойных кондиций будет постепенным. Так, согласно опросу участников Ассоциации «Мясной отрасли», переработчики планируют закупать товарные партии на следующую неделю по 47−48,5 грн/кг. С другой стороны, пока трудно сказать, станет ли прогнозируемое снижение цен предвестником сезонного спада котировок, которое традиционно начинается несколько позже.
Закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
*-прогноз
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.