Для большинства производителей свинины торги на 35-ю неделю завершились без просмотра цен. Как и неделей ранее, основные товарные партии в Центре, на Востоке и на Юге были расписаны в пределах 66-68 грн/кг. В западных областях торги были несколько более напряженными, в результате чего нижний порог цен снизился до отметки 65 грн/кг.
Отдельные представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают постепенное восстановление средней убойной массы животных. Однако большинство заготовителей, в частности в Центре и Востоке, констатирует, что влияние жарких погодных условий на товарной кондиции животных все еще ощущается. Отзывы переработчиков о ходе торговли и дальнейшей ценовой динамике также неоднозначны. В частности, есть те, кто отмечает вялость реализации. Остальные отмечают относительно стабильную торговлю в последние недели, поэтому, учитывая это и продолжение влияния сезонных факторов на предложение свинины в ближайшие пару недель, считают, что цена стабилизируется. Пока операторы единодушны только по поводу усиления внутренней конкуренции среди переработчиков не только при заготовке черенки, как несколько недель раньше, но и при реализации охлажденного мяса.
С результатами еженедельного мониторинга закупочных цен от переработчиков можете ознакомиться в этой рубрике.
Ассоциация «Свиноводы Украины» – неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения – представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.