По отзывам производителей свинины, торги на прошлой неделе состоялись довольно оперативно. В частности, активный спрос на свиней убойных кондиций сократил переговоры, так что после обеда большинство товарных партий уже были «расписаны» с коррекцией цен в сторону повышения. Поскольку в последнюю неделю апреля почти половина поставщиков живца вышла на рынок с меньшими привычными объемами на фоне оживленной активности заготовителей, еженедельные котировки прибавили 0,5−2,5 грн/кг или 1,5 грн/кг в среднем.
Такая ценовая динамика способствовала сближению ценовых диапазонов Восточных и Центральных областей: 47,5−50 грн/кг и 48,5−50 грн/кг соответственно. В то же время, оживленный спрос на свинину в Западных регионах на фоне крайне ограниченных возможностей по увеличению предложения свинины в регионе поднял цены закупки на уровень 50−51 грн/кг.
Пока производители свинины констатируют, что реализация свиней после Пасхи протекает планово, ослабление спроса не чувствуется. Плавное «перетекание» Пасхальных праздников в начале мая — старт традиционного «шашлычного сезона» — и повышенный спрос на фоне внутренней миграции будет поддерживать цены на отечественном рынке свинины.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.