Сокращение объемов заготовки мясоперерабатывающих предприятий на фоне сезонного оживления предложения накануне Пасхи повлекло существенное проседание цен на этой неделе. Однако производители свинины уверены в том, что такое проседание имеет временный характер. Так, уже в середине текущей недели поставщики живка отмечали оживление заготовителей, а те свинохозяйства, которые имеют собственную мясопереработку и сеть фирменной торговли отмечают достаточно стабильную потребительскую активность на протяжении всего карантина. Кроме этого, в настоящее время есть ряд факторов, которые служат поддержкой цен на свинину: приближение Пасхи, благоприятные погодные условия и повышение «кулинарной» активности среди потребителей. Учитывая это, поставщики товарного поголовья на убой ожидают восстановления котировок.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.