По итогам опроса представителей мясоперерабатывающей отрасли, закупочные цены на «мясных» свиней колеблются в пределах 47-49 грн/кг. Впрочем, большинство операторов считают, что на следующей неделе этот диапазон понизится и сузится. Так, две трети опрошенных считают, что средняя цена закупки до конца первой декады месяца опустится до 47-47,5 грн/кг.
Мясопереработчики отмечают, что холодные погодные условия положительно повлияли на предложение живца со стороны промышленных производителей: товарные партии стали более однородными, животные скорее «дорастают» до убойных кондиций. Однако, одновременно с постепенным сезонным восстановлением предложения свинины, спрос испытывает противоположные изменения. Так, операторы отмечают ослабление реализации через соответствующее изменение потребительской активности. Сезонные факторы влияния на спрос — большое предложение альтернативных видов белка (активизация подворного забоя скота и птицы, период активного вылова рыбы и сбора грибов) и перераспределение семейных бюджетов в подготовке к зиме (заготовка овощей, приближение отопительного сезона) — уже сейчас вызвали «проседания» продаж минимум на 10%.
Впрочем закупщики считают такое послабление спроса и, соответственно, смещение цен вполне закономерным и соответствующим традиционным трендам этого периода.
Большинство из них считают, что сезонный спад будет достаточно плавным и, скорее всего, остановится по достижении пожилого уровня цен. Впрочем, существенным фактором давления на внутреннюю цену остается импорт и цены в странах ЕС, в течение сентября ослаблялись на 1,5-2% в неделю.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
Международный День Свинофермы — событие, посвященное обмену практическим опытом представителей отрасли свиноводства. Изюминка Дня свинофермы - видеоэкскурсии хозяйствами. В этом году событие состоится 18 октября в «UBI Конференц Холл» (пгт. Глеваха, Киевская область). НАЦИОНАЛЬНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ ПО АЧС объединит лучших специалистов по вопросам АЧС Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), которые совместно с экспертами Ассоциации «Свинари Украины» давать ответы на вопросы, актуальные для бизнеса. Речь пойдет о прогнозах дальнейшего развития эпизоотической ситуации и влияние АЧС на глобальное свиноводство, механизмы компенсации убытков от «африканки» для промышленных свинохозяйств, а также стратегию защиты свинофермы от болезни.