Начало года для ринка живка ознаменовалося традиционной «проседанием» закупочных цен. В частности, на вторую неделю производители свинины «розписали» товарное поголовье на 0,5-1 грн/кг дешевле чем неделей ранее и на 0,75-1,5 грн/кг дешевле, чем в конце 2016-го. Поэтому понижение цен происходит даже несколько ниже темпами, чем в предыдущие два года.
Низходящее движение удерживает скромное предложение живка свиней, ведь большинство производителей активно реализовали эго накануне праздников, тогда как новые партии еще только «доходят» до необходимой убойной кондиции. Поэтому иногда спрос даже лучший чем ожидалось, а те, кто на прошлой неделе реализовал очень малые партии, смог на этой недель реализовать все. Но повлияли на закупку живца и погодные условия, поскольку важным фактор после обильного снегопада стало расположение производителей. В такой ситуации большинство переработчиков пытались произвыести заготовку «на местах».
Что касается ценовой ситуации, то представители мясопереработки озвучивают и достаточно широким диапазоном цен — 29-31 грн/кг. При этом нижнее ценовое предложение наблюдается на востоке страны и среди тех свинохозяйств, которые через метеорологические условия имеют трудности с реализацией живка. Максимальные цены в основном «звучать» в Южном регионе, где предложение свиней убойных кондиций со стороны промышленных свинокомплексов очень ограничено. В общем представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают, что пока продолжаются праздника обвала спроса они ещё не почувствовали. В то же время, они указываются, что ажиотажного спроса не было, как и прогнозировали, а в дальнейшем ожидают снижение потребительской активности во второй половине января и в феврале.
Некоторые переработчики не исключают «пологого» спада цен в случае возобновление поставок свинины в Молдову, которая с начала года сняла ограничения на поставки мясной продукции из Украины. Однако, стоит отметить, что месяцем ранее Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов Республики Молдова ввело запрет на импорт мяса свиней, живых животных, продукции свиноводства и кормов с территории Украины. Поэтому восстановление торговли свининой с этой страной будет возможно лишь при условии отмены таких превентивных мер.