Свинина в Украине ожидаемо дешевеет, демонстрируя относительную сдержанность нисходящего движения. Так, если в середине декабря живок свиней первой категории закупали по 27-28,5 грн/кг, то на второй неделе января нижний порог цен опустился до 26,5 грн/кг. Соответственно, в среднем килограмм «мясной» свинины в живом весе стоил мясопереработчиками 27,60 грн/кг.
Закупщики отмечают, что понижение цен продолжается более медленными темпами, чем они предварительно ожидали. Причинами этого являются как слабый выход на рынок с праздничного периода, так и то, что существующий уровень цен для многих производителей является пределом окупаемости затрат. Немного снимает напряжение и то, что большинство вели активную торговлю в преддверии праздников, поэтому сейчас могут немного дистанцироваться. Говорят, что морозы в начале месяца притормозили приросты животных, поэтому предложение меньше чем могло бы быть.
Что касается «праздничной кампании», то переработчики отмечают, что результаты больше похожи на продажи хорошего месяца, чем праздничного бума, который не ощущается уже давно. Поэтому и по завершению зимних каникул реализация идет хоть и вяло, но относительно ровно и имеет шансы так продержаться до начала поста.
Самым влиятельным фактором, который усиливает напряжение на рынке остается внешняя торговля свининой, а точнее — закрытие РФ и потенциальная угроза поступления импорта. Несмотря на это, некоторые производители ожидают прирост цен на третьей неделе января — плюс 0,5 грн/кг в живом весе. Поэтому плановый диапазон цен на этой неделе составит 27,5-29 грн/кг.
Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины
Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
