Большинство производителей свинины на этой неделе реализовывали свиней в пределах 39,5-41 грн/кг, как и неделей ранее. Пересмотр цен на этой неделе, как в сторону повышения, так и в сторону понижения, был эпизодическим и незначительным (+/- 0,25-0,5 грн/кг), а скорректированые значения остались в упомянутых пределах. Вследствие этого среднерыночная отметка 10-й недели почти совпала с ее значением в конце зимы.
Несмотря на низковолатильную динамику цен на протяжении последних трех недель, игроки рынка не исключают возможности незначительного их ослабления во второй декаде марта. Основным аргументом такого изменения операторы считают начало предпасхального поста, что будет причиной ослабления потребительской активности, особенно на западе страны. Поэтому по результатам опроса участников Ассоциации «Мясной отрасли», на следующей неделе килограмм свинины в живом весе немного «просядет» в цене — до 39-40,5 грн/кг.
Динамика закупочных цен на живка свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 39 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.