В начале третьей декады ноября большинство товарных партий живца реализовывали по 46-47 грн/кг, так что среднерыночная отметка повысилась на 5% против прошлогодней — до 46,8 грн/кг. В то же время эпизодически фиксировали и более высокие цены закупки. При этом, как и на прошлой неделе операторы отмечали повышенный спрос со стороны заготовителей: все товарные партии реализовали планово и без остатков, а запросы на дополнительные объемы преимущественно остались невыполненными.
Мясопереработчики объясняют повышение рыночной активности сезонной заготовкой сырья со стороны производителей мясных деликатесов и колбасных изделий, а также уменьшением потока импортного сырья из-за значительного колебания валютных курсов и логистических сложностей. Поэтому большинство из них не видят предпосылок снижения цен закупки свинины.
Учитывая такие рыночные обстоятельства, производители свинины предполагают дальнейшее повышение цен закупки живца. Подавляющая часть операторов ожидает повышения цен на следующей неделе, по меньшей мере, на 2,5% — до 48 грн/кг.
Динамика средних закупочных цен на свиней I-й категории понедельно, 2021 гг.
Источник: аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» – неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения – представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.