В течение последнего недели августа производители свинины реализовали забронированые товарные партии по плановым ценам по 48-50 грн/кг. Часть из них зафиксировала запрос переработчиков на дополнительные объемы в течение недели. При этом свиноводы отмечают, что средняя убойная масса животных остается несколько ниже привычных убойных кондиций, что вынужденно ограничивает объемы товарных партий и общее предложение свинины на рынке.
Представители мясоперерабатывающей отрасли подтверждают, что реализация свинины протекает планомерно, а предложение кондиционных животных еще не восстановилось. Поэтому большая часть закупщиков ожидает стабилизации цен на рынке живка и не исключает сезонной положительной динамики.
Напомним, что согласно наблюдениям аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины», максимальной отметки цены закупки преимущественно относятся на рубеже сезонов или в первой половине сентября.
Ассоциация «Свиноводы Украины» - неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения - представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.