Предпасхальные торги завершились повышением цен закупки на свиней убойных кондиций, ведь скромное внутреннее предложение продолжает подпитывать котировки. Так, большинство товарных партий на этой неделе закупали по 81−83 грн/кг, а средневзвешенная цена остановилась на уровне 82.1 грн/кг, добавив 2,5% к прошлонедельной отметке. При этом в Центре и на Западе цены преимущественно тяготели к среднему показателю, однако из-за недостатка живца и эпизодически в упомянутых регионах, и на Востоке цены закупки достигали 84−85 грн/кг.
Хотя представители мясопереработки отмечают ослабление реализации по сравнению с предпраздничными неделей, однако большинство из них отмечают, что продажи пока не ниже их среднего уровня. В то же время, операторы подчеркивают, что предложение свинины после праздников ограничено: производители свинины имеют меньшие партии к продаже и/или средний убойный вес животных уступает привычной кондиции. Еще до Пасхи отдельные производители отмечали, что высокая активность заготовителей заставила некоторых из них реализовать животных раньше планового срока и, соответственно, меньшим весом.
С результатами еженедельного мониторинга закупочных цен от переработчиков сможете ознакомиться в этой рубрике.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.