Торги на прошлой неделе завершились незначительным отклонением цен закупки живца свиней: отдельные операторы расписали поголовье на 0,3−1 грн/кг дешевле чем неделей ранее, однако кое-где изменение имело и положительный характер. Так, в западных областях и эпизодически в других регионах минимальная ценовая отметка снизилась до 72 грн/кг, однако ценовой максимум остался на уровне 75 грн/кг как и неделей ранее. Средневзвешенная рыночная отметка сместилась на 0,6% против предыдущей недели, составив 73,05 грн/кг.
Незначительное колебание цен на рынке живца большинство операторов объясняет паузой между пиками заготовительной активности: глубокая мясопереработка сформировала необходимые запасы сырья для производства пасхальных деликатесов, а розничная торговля еще не начала подготовку к праздникам. Однако переработчики ожидают оживления торговли в ближайшее время, отдельные предусматривают 20%-ный прирост продаж в предпраздничный период.
С результатами еженедельного мониторинга закупочных цен от переработчиков сможете ознакомиться в этой рубрике.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.