Торги на 10-й неделе завершились пересмотром цен на свиней убойных кондиций на 3 грн/кг в сторону повышения. Так, большинство товарных партий на этой неделе реализовали в диапазоне 69−71 грн/кг, хотя кое-где встречались и более высокие цены. Поэтому средневзвешенная цена выросла на 4,3% против прошлонедельной и составила 70,5 грн/кг.
По свидетельствам производителей свинины, закупочная активность в дни торгов остается на высоком уровне. Эпизодические запросы на дополнительные партии среди недели подтверждают недостаточность имеющегося предложения свинины на внутреннем рынке, ведь в предыдущие годы дополнительным источником мясного сырья служил импорт, который позволял мясокомбинатам уменьшить расходы при формировании запасов. Мясопереработчики отмечают, что конечная реализация, хотя и иногда среагировала на начало предпасхального поста и коррекцию розничных цен, однако преимущественно является относительно стабильной и соответствует сезонным трендам.
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.