Рынок живца в конце февраля почувствовал внезапный подъем цен. Если на седьмой неделе средняя цена первой категории свиней едва доходила до 22 грн/кг, то в последнюю неделю месяца килограмм мясной свинины живым весом в среднем «перевалил» за отметку 26 грн. Подорожал и живец второй категории, который закупают по 23-26,5 грн/кг.
Переработчики настроены несколько пессимистично, как из-за роста цены на живец свиней, так и низкий спрос существенно сокращает как объемы реализации, так и закупки. Дополнительным давлением на активность продаж является Великий пост, который начался в понедельник. Хотя ни переработчики, ни розничная торговля этого пока не почувствовали, в дальнейшем этот фактор будет иметь существенное значение.
Увереннее чувствуют себя переработчики, которые поставляют продукцию в Крым: такие и придерживают рост цен, и имеют относительно стабильный объем продаж.
Учитывая настроения игроков рынка колебания закупочной цены в пределах 25-28,2 грн/кг — не крайняя отметка, поэтому на следующей неделе стоит ожидать дальнейшего подорожания.
Динамика закупочных цен на свиней, грн/кг
Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины