Цена мясных свиней убойных кондиций, как и в течение июня, остается в пределах 44-46 грн/кг, а среднерыночная отметка практически неизменна.
Подавляющая часть операторов ожидает, что аналогичная ситуация сложится и во второй половине июля. Так, сезонные факторы подъема цен (ограничение предложения живца через хужий прирост живого веса, оживление спроса в курортных зонах, рост издержек производителей свинины через подорожание кормов) практически нивелирует предложение импортного сырья. Наличие запасов у операторов рынка мяса, оживление импортной активности и ожидания еще большего предложения свинины со стороны европейских поставщиков существенно ограничивает маневренность внутренних цен на свинину в Украине. Мясопереработчики отмечают, что ценовой штиль имеет преимущества: работа идет планомерно, реализация стабильна, потребитель постепенно «привыкает» к ценникам на полках супермаркетов. Однако довольно часто звучат отзывы о ослабленности сбыта и, как следствие, маржинальности. Тем не менее в ближайшей перспективе изменения цен, которые превысят колебания 0,5-1грн/кг игроки рынка не прогнозируют.
Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2018 год
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.