По мере приближения к концу зимнего сезона цены на рынке живца изменили направление движения. На предыдущей неделе цены оставались относительно стабильными, а среднерыночная отметка оставалась на уровне первой декады месяца — около 36 грн/кг. Однако, в начале третьей декады февраля закупочные цены на живца свиней ощутимо «просели». По результатам торгов, на этой неделе большинство производителей реализовывали товарное поголовье на 0,7-2,7 грн/кг дешевле чем в середине месяца.
Закупочные цены на живца свиней I-й категории (2012-2017 гг.)
Источник: Аналитический отдел АСУ
Так, по итогам мониторинга закупочных цен на свинину в живом весе, их диапазон на 8-й неделе варьирует в пределах 33-36 грн/кг. По словам мясопереработчиков объемы реализации ощутимо сократились. С одной стороны, это — реакция на высокую цену сырья, и как следствие — розничных. Так, хотя на прошлой неделе прирост цен на свиные части в торговых сетях несколько замедлился, однако уровень по большинству позиций равен или превышает их цены в предновогодний период.
Изменение средних розничных цен на отдельные свиные части состоянию на 27.01-17.02.2017 г.
Источник: Аналитический отдел АСУ по данным розничных сетей
С другой стороны, торговые сети постепенно уменьшают объемы заказов в ожидании вялого спроса на мясо в период поста. Однако, по словам операторов рынка розницу стимулирует активнее снижение оптово-отпускных цен на охлажденную свинину, в частности на свиные полутуши. Поэтому представители мясопереработки ожидают, что спад цен будет продолжаться, а следующее повышение следует ожидать лишь накануне Пасхальных праздников.
Стоит отметить, что из-за отмены схемы «50/50» о взимании НДС, как результат и за большую налоговую нагрузку, цена на живца свиней «автоматически» растет еще на 10%. Поэтому в этом году предельная граница безубыточности выше как через изменения в налогообложении, так и из-за роста цен на производственные ресурсы.
При этом закупщики отмечают, что в отдельных регионах предложение свинины меньше чем обычно, а широкая география зон под карантином из-за АЧС ощутимо затрудняет работу и производителям, и представителям перерабатывающей отрасли. Однако, ограниченность предложения наблюдается на фоне сезонного сокращения спроса и позволяет говорить об относительной сбалансированности рынка.
Ассоциация свиноводов Украины — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания −14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в области свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.
