Так, эта новая отрасль, которая на сегодня насчитывает менее 100 производителей, привлекла примерно 350 млн долл. инвестиций в 2020-м и около 250 млн долл. в 2021-м году. Финансировали крупнейшие представители натурального мяса (Tyson, Nutreco), а также финансовые учреждения (Temasek, SoftBank).
Оценка будущей рыночной стоимости колеблется от 5 до 25 млрд долл., в зависимости от темпов роста популярности искусственного мяса. Чтобы достичь именно 25 млрд к 2030-му году, нужно ежегодно производить 1,5 млн т продукта.
PigUA.info по материалам euromeatnews.com