Практически на всей территории РФ затяжной ценовой спад, который начался в конце сентября на рынке свинины, сменился стремительным подорожанием этого продукта. Так, в Центральном Федеральном Округе (ЦФО) беконная свинина подорожала на 17 рублей, а мясо свиней второй категории — на 19 рублей. Резко подорожало и живое поголовье: цена первой категории выросла на 15 рублей, животные второй категории по сравнению с прошлой неделей стоят на 17 рублей больше.
Только на Урале и Северо-Западе России цена на свиней продолжает снижаться, а вот свиные полутуши начали дорожать и здесь, отмечают аналитики ИА «ИМИТ»