В Краснодарском крае в 2015 году объем производства мяса вырос на 18% по сравнению с 2014-м (абсолютная цифра не уточняется), сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Уточняется, что объем производства мясных полуфабрикатов вырос на 17% к уровню прошлого года, мясных и мясорастительных консервов — на 33%.
Производством мясной продукции в крае занимается около 300 предприятий, в том числе 9 крупных и средних мясокомбинатов. Для производства свыше 500 наименований продукции краевые предприятия используют отечественные сырьевые ресурсы, подчеркивают в аграрном ведомстве.
Мясоперерабатывающие предприятия края за последние 5 лет инвестировали около 9,4 млрд руб. в модернизацию производства. В отрасли работает более 4,8 тыс. человек.