В то же время, Украина и Россия обеспечивают 19% мировых поставок ячменя, 14% пшеницы, 4% кукурузы, и на них приходится более трети мирового экспорта зерна. Они являются основными поставщиками рапса и занимают 52% мирового рынка экспорта подсолнечного масла. Мировые поставки удобрений также сконцентрированы, а основным производителем является Российская Федерация.
Участие в мировом производстве отдельных сельскохозяйственных культур (прогноз на 2016/17-2020/21 гг.). Fuente: ФАО.
Нарушения цепочки поставок и логистики украинского и российского производства зерновых и масличных культур, а также ограничения на российский экспорт будут иметь значительные последствия для продовольственной безопасности. Это особенно актуально для пятидесяти стран, которые зависят от Украины и Украины на 30% и больше в поставках пшеницы. Многие из них — менее развитые страны или страны с низким уровнем дохода, испытывающие дефицит продовольствия в Северной Африке, Азии и Ближнем Востоке. Многие страны Европы и Центральной Азии зависят от России в поставках удобрений более чем на 50%, и брак удобрений там может длиться до следующего года.
Цены на продовольствие, которые уже росли со второй половины 2020 года, достигли исторического максимума в феврале 2022 из-за высокого пот, производственных и транспортных расходов, а также перебоев в работе портов. Мировые цены на пшеницу и ячмень, например, выросли на 31% за 2021 год. Цены на рапсовое и подсолнечное масло выросли более чем на 60%. Высокий спрос и нестабильные цены на газ также привели к росту стоимости удобрений.
PigUA.info по материалам pig333.com