В России свинина в полутушах на этой неделе укрепилась в цене на 3,6% в долларовом выражении, а по сравнению с прошлым месяцем цена снизилась на 3,2%. На рынке живца наблюдается восходящее движение в долларовом выражении котировки поднялись на 9,0% за неделю, а за месяц увеличились на 3,9% в американской валюте.
В среднем по России диапазон цен на свиней убойных кондиций повысились на 3,0%. Однако, такие оптимистичные настроения наблюдаются не везде. За неделю цены СФО снизились на 2,1%.
Полутуши также подорожали в среднем по регионам на 2,7%. Только в СФО отмечено незначительное снижение цен на живок 0,2%. По сравнению с прошлой неделей средние цены на свиные отрубы и субпродукты практически не изменились, а шпик немного "вырос". За месяц цены на разделку и субпродукты остались на уровне прошлой недели, а шпик стал дороже.
В ЦФО на текущей неделе цены на живых свиней на убой укрепились значительно. Полутуши тоже подорожали. По сравнению с уровнем месячной давности живок стал дороже на 6,7%, а полутуши 2 категории стали дешевле на 1,3%. За год уровень цен на живых свиней в среднем по категориям вырос на 15,9%, а на свинину в полутушах — на 15,0%.
Цены на импортную свинину немного понизились: подешевели свиные отрубы, шпик, субпродукты и полутуши.