Специалисты Брянской межобластной ветеринарной лаборатории (референтного центра Россельхознадзора) за последние три недели обнаружили признаки фальсификации в 15 образцах мясной продукции нескольких мясоперерабатывающих комбинатов Беларуси. Об этом сообщила пресс-служба Россельхознадзора.
«В ходе проведения мониторинга качества и безопасности было выявлено, что реальный состав готовой мясной продукции не соответствовал информации, заявленной на упаковке», — уточнили в ведомстве.
ОАО «Брестский мясокомбинат» стал пятым случаем, в его продукции было выявлено больше всего нарушений, утверждают в Россельхознадзоре. Так, в шести образцах методом полимеразной цепной реакции были идентифицированы ДНК крупного скота, свиньи и курицы. ДНК курицы выделена в колбасе варено-копченой «Королевская» и вареном колбасном изделии «Сальтисон Белорусский», ДНК курицы и ДНК крупного рогатого скота — в мясной колбасе салями «От бабушки» и колбасе сыровяленая салями.В колбасе варено-копченой «Говяжья» выделена ДНК курицы и ДНК свиньи. А в рулете из мяса птицы «Ассорти» в/у, произведенном ОАО «Брестский мясокомбинат», напротив, выявлена ДНК свиньи. На самом деле в составе должно быть исключительно мясо птицы.
«Данные исследований позволяют говорить о фальсификации продукции, а именно о замене одного вида мяса другим», — заявляют в Россельхознадзоре, отмечая, что тем самым потребитель вводится в заблуждение.
Ранее Россельхознадзор заявлял о выявлении аналогичных нарушений при проверке продукции ОАО АФПК «Жлобинский мясокомбинат», ОАО «Брестский мясокомбинат» и ИООО «Беловежские деликатесы».