Потеря весомой части операторов и весомой доли предложения не могла не отразиться на ценовой ситуации — с чем свиноводство в этом году столкнулось. Прежде всего — с формированием региональных рынков свинины.
«Когда наблюдаем существенное расхождение в ценах закупки в зависимости от того региона, к которому относится тот или иной оператор. Заметим, что в определенные периоды конечно же сближение цены закупки к средней общенациональной. Однако расхождение в ценах между регионами может составлять две-три гривны, иногда расхождение между востоком и западом достигало около пяти гривен, что существенно искажало ценовую ситуацию по всему рынку свинины. Основной предпосылкой таких обстоятельств было: во-первых, существенные изменения в распределении сил на рынке, поскольку частично операторы приняли решение о выходе из рынка из-за существенных рисков. Это касается предприятий, которые понесли непосредственные потери из-за войны или были на территориях охваченных боевыми действиями. Кроме того, существенно изменялся спрос в отдельных регионах из-за миграции населения, из-за колебаний спроса со стороны переработчиков. Факторов было более чем достаточно, для того чтобы сформировались определенные центры и потребление и формирование цены с этими центрами на западной Украине преимущественно на Львовщине, Киевщине (центральная Украина), Днепропетровщина, Харьковщина на востоке и южные — Одесщина и Николаевщина», — комментирует руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».
Больше смотрите в выступлении Александры Бондарской на вебинаре «Отечественное свиноводство: итоги 2022 и перспективы 2023»:
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация, основанная отечественными производителями свинины. Главные цели объединения — представительство и защита прав и интересов хозяйств объединения, содействие разработке и внедрению новых технологий эффективного производства свинины, расширение рынков сбыта, защита внутреннего рынка сбыта.
«Когда наблюдаем существенное расхождение в ценах закупки в зависимости от того региона, к которому относится тот или иной оператор. Заметим, что в определенные периоды конечно же сближение цены закупки к средней общенациональной. Однако расхождение в ценах между регионами может составлять две-три гривны, иногда расхождение между востоком и западом достигало около пяти гривен, что существенно искажало ценовую ситуацию по всему рынку свинины. Основной предпосылкой таких обстоятельств было: во-первых, существенные изменения в распределении сил на рынке, поскольку частично операторы приняли решение о выходе из рынка из-за существенных рисков. Это касается предприятий, которые понесли непосредственные потери из-за войны или были на территориях охваченных боевыми действиями. Кроме того, существенно изменялся спрос в отдельных регионах из-за миграции населения, из-за колебаний спроса со стороны переработчиков. Факторов было более чем достаточно, для того чтобы сформировались определенные центры и потребление и формирование цены с этими центрами на западной Украине преимущественно на Львовщине, Киевщине (центральная Украина), Днепропетровщина, Харьковщина на востоке и южные — Одесщина и Николаевщина», — комментирует руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины».